神楽坂の名店が特集されたのは、2023年9月22日の『ヒルナンデス』。
神楽坂～早稲田にかけての隠れ名店を散歩しながら教えてくれました。
なお、紹介されたのは、ペコちゃん焼き・カルボナーラ・豆腐スイーツ・パン・金コスメ・お茶漬け・アパート改築の昭和レトロホテル・ドーナツなど。
そこでこの記事では、今日のヒルナンデスで紹介された神楽坂の隠れ名店やメニューをまとめます。
（画像はイメージ）
ヒルナンデス 神楽坂の隠れ名店
ヒルナンデスで神楽坂の特集があったのは、9月21日放送の羽鳥アナ軍団の食いだおれ旅のコーナー。
今日の放送では、ぺこぱと羽鳥アナ・八木アナ・西尾アナが、神楽坂～早稲田当たりを散歩しながら隠れ名店をリポートしました。
なお、今回紹介された店は、スイーツ店・カルボナーラ専門店・豆腐店・パン屋・金を使った化粧品店。
それぞれの店やメニューの名前・味の特徴などの詳細は以下でまとめています。
ペコちゃん焼き
店の名前は「不二家 飯田橋神楽坂店」。
紹介されたメニューは「ペコちゃん焼き」でした。
なお、ペコちゃん焼きは、ペコちゃん型の人形焼きで、店頭で手焼きしているのは現在は神楽坂店だけという限定品。
その他には、1番人気の「ミルキークリーム」や「東京蜂蜜バターあん」も紹介されました。
カルボナーラ
店の名前は「HASEGAWA（ハセガワ）」。
パスタはカルボナーラ専門というイタリア料理店です。
なお、看板メニューのカルボナーラは、生クリームは使わずに、卵とチーズで作る本格パスタで和風のだしを加えるのがポイント。
紹介されたメニューは「生わさびのカルボナーラ」で、わさびソースを加える＆すりおろし生わさびをトッピングしています。
また、定番メニューの「王道ベーコンのカルボナーラ」も紹介されました。
豆腐スイーツ
店の名前は「かつのとうふ」。
豆腐スイーツも人気の創業70年以上の豆腐店です。
なお、紹介されたメニューは、豆腐をたっぷり使ったなめらかもちもち食感のスイーツの「とうふ白玉」。
絹豆腐を使た「とうふマフィン」や「ソイプリン」も紹介されました。
行列のできるパン屋
店の名前は「しかたらむかな」。
オープンから2時間半は完全来店予約制という行列のできるパン屋です。
なお、紹介されたメニューは「たわわ」という名前の4種のフルーツが入っている新感覚パン。
また、多加水パンの「トライフル」も紹介されています。
金コスメ
店の名前は「MAKANAI（まかない）神楽坂本店」。
石川・金沢の老舗がルーツという金を使ったコスメが看板商品の化粧品店です。
なお、紹介された商品もフェイスオイルの「さらりと潤う美容オイル」や、なじませると溶けるという「金箔艶肌シート」。
メレンゲ菓子
店の名前は「オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド」。
ヨーロッパの伝統菓子を販売する菓子店です。
なお、紹介されたメニューは、メレンゲをチョコホイップクリームで包んでチョコチップをまぶした菓子の「元祖メルベイユ」。
まるで雲のようなチョコケーキと紹介されました。
抹茶モンブラン
店の名前は「神楽坂茶寮」。
神楽坂が本店の和カフェです。
なお、1番人気のスイーツは、「碧羅～抹茶の生搾りモンブラン」という名前の抹茶モンブラン。
スイーツだけじゃなく「おばんざい御膳」などのメニューもあると紹介されました。
フルーツサワー
店の名前は「トーキョーサワースタンド」。
生絞りフルーツのサワーが常時15種類以上という専門店です。
なお、フルーツサワーは、注文を受けてから搾るのがこだわりの模様。
「シャインマスカット」・「ピオーネ」・「へべす」などのサワーが紹介されました。
カレーパン
店の名前は「Spicier（スパイシア）」。
カレーパン専門店のパン屋です。
なお、紹介されたメニューは、中のインドカレーが在日インド人の父監修というカレーパン。
また、10種のスパイスを使ったキーマカレーの「もちもちキーマ」やスパイシーな「ひよこ豆」、まろやかな「チキンバターマサラ」も紹介されています。
お茶漬け＆醤油
店の名前は「神楽坂プリュス」。
店主が選んだこだわり商品が並ぶセレクトショップです。
なお、1番人気はお茶漬けの「石巻金華茶漬け」。
職人醤油シリーズの1つで、アイス専用しょう油の「好物、アイスクリーム」も紹介されています。
アパート改築の昭和レトロホテル
店の名前は「神楽坂レトロなBARとホテル」。
古き良き日本の佇まいが人気のホテルとバーです。
なお、ホテルはアパートを改築した昭和レトロな雰囲気で、隣の離れは庭付き一軒家を改築した一棟貸しです。
チャーハン
店の名前は「龍朋（りゅうほう）」。
行列のできる町中華です。
なお、名物メニューは、シンプル具材のチャーハン。
醤油の香ばしいしっかりとした味付けのシットリ系です。
ドーナツ
店の名前は「ドーナツもり」
行列のできる人気のドーナツ専門店です。
なお、ドーナツは、3日かけて作るフワフワもちもちの新食感が人気。
アーモンドプラリネをトッピングした1番人気の「オリジナルグレーズ」やイタリア産ピスタチオを使った「ピスタチオグレーズ」が紹介されました。
早稲田の定食屋
店の名前は「キッチン オトボケ」。
創業50年の早稲田の定食屋です。
なお、看板メニューは、甘辛ダレで豚肉を炒める濃い目の味付けの「ジャンジャン焼き定食」。
また、八木アナのオススメは「カニコロッケ定食」でした。
ラーメン
店の名前は「メルシー」。
創業65年の早稲田のラーメン屋です。
なお、店の名物はラーメン。
鶏がら豚骨と煮干しの特製醤油ダレ×中太麺のラーメンです。