11月28日の『ZIP』では、冷凍食品のアレンジレシピも特集されましたが、この記事では、紹介された冷凍食品アレンジレシピの作り方についてまとめます。
ZIP 冷凍食品アレンジレシピ
ZIPでアレンジレシピの特集があったのは、2024年11月28日の放送。
街行く人にオススメを聞く街録ZIPリアルレビューのコーナーで、冷食・総菜ハイブリッド我が家の味として紹介されました。
特に、冷凍食品は、から揚げ・皮付きポテト・ハンバーグ等を使ったアレンジレシピを、街行く人や専門家が紹介。
それぞれの名前やレシピや作り方や使う調理器具などの情報などの詳細は以下でまとめています。
唐揚げ
甘酢あんかけ
- 家にある野菜（野菜ミックス・しめじ・ほうれん草など）を炒める
- めんつゆ大さじ4・しょうゆ大さじ1・酢少々で味付けて水溶き片栗粉でとろみをつける
- 温めた冷凍から揚げの上からかける
- 街行く人の冷食ハイブリッド我が家の味
- 味の素冷凍食品・やわらか若鶏から揚げを使用
酢豚風（酢鶏）
- 冷凍から揚げを半分に切って軽く小麦粉をまぶす
- から揚げと家にある野菜を一緒に炒める
- ケチャップ大さじ1・砂糖大さじ1・しょうゆ小さじ1で味付けて片栗粉でとろみをつける
- 街行く人の冷食ハイブリッド我が家の味
- ニチレイ・特からを使用
- 冷凍から揚げで時短
- 小麦粉でタレが絡みやすくなる
- 炒めるときはマヨネーズを使ってコクを出す
皮付きポテトで肉じゃが
- 豚肉切り落とし100g・玉ねぎ1/2個・麺つゆ150ml・みりん50ml
- 冷凍皮付きフライドポテト200g・冷凍いんげん8本
- 冷凍食品の専門家・西川さんのレシピ
- 冷凍フライドポテトを使うことで時短に
ハンバーグでボロネーゼ（パスタ）
- パスタを茹でておく
- 解凍した冷凍ハンバーグをくずしてソースごと茹でたパスタに絡める
- ケチャップやウスターソースで味付けるのもオススメ
- 冷凍食品の専門家・西川さんのレシピ
- 冷凍ハンバーグはソース入りを使用（番組では洋食亭ハンバーグ 自家製デミグラスソースを使用）